2011南信州への産地ツアー「大切なあの人に食べさせたい野菜を探す旅」シリーズ第1弾
『アスパラガス収穫体験ツアー』が5月7日（土）に行われました。
27名の皆様にご参加頂きました。
名古屋を8：00に出発し、一行はアスパラ収穫体験圃場の高森町へと向かいました。
天候は曇りでしたが、寒くなく、正面に見えるアルプスも望むことが出来ました。
まず、高森町役場の方から高森町の紹介をして頂き、農家の佐々木さんと
JA南信州の方からアスパラについての説明をして頂きました。
佐々木さんのご指導のもと、極太のグリーンアスパラと貴重な紫アスパラを収穫しました。
また、採りたてのアスパラを生でガブリ。甘くて美味しかったです！
昼食は地元「牛牧おやきの会」の皆さんと信州の郷土料理おやき作り体験をしました。
中身は、野沢菜・切干大根・りんご です。
おやきの会の方のご指導のもと、交流を深めながらおやき作り体験をしました。
おやきの他に、筍の酢飯・山菜の天ぷら・しみ豆腐など用意して頂いておりました。
どれもとても美味しかったです！有難うございました！
昼食後は「天台宗大島山瑠璃寺」にて御住職に境内をご案内頂きました。
長野県無形民俗文化財となっている「瑠璃寺の獅子舞」は伊那谷の
屋台獅子の源流とされています。
また、源頼朝の祈願所ともなり、頼朝より贈呈されたとされた桜が植えられています。
地元直売所「あんしん市場」へ寄り、「御大の館」で入浴をして帰路へつきました。
ご参加頂きました皆様、有難うございました。
持ち帰ったアスパラやおやきをご家族の方や友人「大切なあの人」と味わって
頂けたら幸いです。
次回は7月下旬「つみ草」をテーマにツアーを企画しております！
是非チェックしてみて下さい。
