南信州への産地ツアー「大切なあの人に食べさせたい野菜を探す旅」
シリーズ第２弾 とうもろこし編 Ｐａｒｔ１が８月１日（土）
に行われました。
今回は“ＥＴＣ活用大作戦”として土日・休日の高速料金が1,000円
となったことを活用し、マイカーで現地 長野県阿智村へ
集合していただきました。
参加者は７組、１６名の方々です。早速、阿智村浪合のとうもろこし畑へ移動。
浪合のとうもろこしは、標高1,000ｍを超える高地で昼夜の寒暖差が
１０℃以上という条件のもと、一本の幹に１つの実というこだわりの
生育方法で栽培されたとうもろこしです。
なみあいブランドとして“知る人ぞ知る”というとうもろこしです。
園主の下山さんから話をお聞きし、それぞれもぎ取り体験スタート。
自分で採ったとうもろこしをその場で試食。焼くもよし。ゆでるもよし。
品種は“ゴールドラッシュ”とても甘いとうもろこしに皆さん大満足。
昼食は、「御所の里」へ会場を移し、五平餅づくりに挑戦です。
先ずは、炊きたてご飯をみんなで協力してお餅にします。
くるみダレ、山椒味噌、タレづくりもみんなでやりました。
五平餅を炭火で焼いて、タレをつけてようやく出来上がりです。
「自分で作った五平餅の味は格別だった。」と大好評でした。
